En Loire-Atlantique, le silure commence à se vendre, "malgré sa mauvaise réputation"

  Malgré sa réputation de nuisible et de prédateur des cours d'eaux, le silure commence doucement à se vendre sur les étals des marchés. Quelques pêcheries de Loire-Atlantique commencent à s'y intéresser, tout comme plusieurs grands restaurants de la région. .. L'article complet sur francebleu.fr 

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