Le mélange feta marinée et aubergines grillées fait toujours sensation à l'apéritif

(Marie Claire) : Fondantes et légèrement caramélisées, ces aubergines grillées sont sublimées par une feta marinée aux herbes fraîches, citron, ail et piment. Une recette estivale simple mais pleine de relief, idéale pour accompagner des grillades ou un grand repas à partager.
Le mélange feta marinée et aubergines grillées fait toujours sensation à l'apéritif Image, source : marieclaire.fr
Publicité
L'article complet sur marieclaire.fr

Sur le même sujet

Une recette simple, rapide et parfaite à partager à l'apéritif : les rillettes de thon à la salicorne de Pierre Chomet

Pierre Chomet cuisine aujourd'hui dans "Bonjour ! La Matinale TF1" la salicorne. Il incorpore cet ingrédient iodé dans des rillettes de thon. On passe en cuisine pour préparer cette recette idéale pour l'apéritif.

Vous trouvez les lentilles un peu fades ? Cette vinaigrette au citron va vous faire changer d'avis

Une simple vinaigrette au citron suffit à réveiller cette salade de lentilles garnie de légumes d'été grillés et de feta. Une recette fraîche, nourrissante et bon marché, parfaite pour les déjeuners ou dîners de juillet.

La recette facile de la citronnade citron concombre qui fait un carton

Ultra rafraîchissante et légère, cette citronnade au concombre et au citron est la boisson idéale pour se désaltérer tout l'été. Rehaussée de menthe fraîche et servie bien glacée, elle est aussi belle que savoureuse. Une ..

Truite en tartare : une recette fraîche avec citron, moutarde et ciboulette

Poisson emblématique des rivières lorraines, la truite se cuisine de nombreuses façons. En tartare, avec du citron, de la moutarde, des câpres et de la ciboulette, elle donne une entrée fraîche à servir bien froide.

"C'est la plage de toujours, quand j'étais petite" : la plage marquet à Cap d'Ail, aux portes de Monaco

Située à proximité du quartier Fontvieille de Monaco, la plage Marquet est l'une des plus fréquentées de Cap-d'Ail et de l'Est maralpin. Familiale, accessible et point de départ du sentier du littoral, elle reste à ..

Cette recette de tatin de poivrons et feta de Loulou Kitchen est la tarte de l'été, simple et savoureuse

Succombez à la tarte de l'été imaginée par Loulou Kitchen. Cette tatin de poivrons et feta associe des légumes confits, de l'ail rôti et du fromage fondant. Une recette simple et ensoleillée, idéale à partager tiède pour ..

Un incendie se déclare en bordure de l'autoroute A10 en Eure-et-Loir dans un fossé avec une haie et des herbes sèches

Les sapeurs-pompiers d'Eure-et-Loir sont intervenus ce mardi 21 juillet 2026 pour un incendie qui s'est déclaré le long de l'autoroute A10 sur la commune de Rouvray-Saint-Denis.

Cette façon de conserver les herbes fraîches préserve bien mieux leur goût

Vous congelez systématiquement vos herbes fraîches pour les conserver plus longtemps ? Une petite précaution supplémentaire permet de préserver bien davantage leurs arômes...

La pastèque ne se marie pas qu'avec la feta : ce fromage frais la sublime tout autant

On connaît bien le duo pastèque-feta, mais le cottage cheese mérite lui aussi sa place dans les salades d'été. Plus doux et plus crémeux, il s'associe parfaitement à la fraîcheur de la pastèque et au croquant des graines ..

13 recettes à la feta pour un apéro qui sent bon l'été

Il y a quelques années, vous n'avez sûrement pas pu passer à côté des baked feta pasta. Souvenez-vous, ce sont ces pâtes à la feta rôtie et aux tomates qui ont enflammé les réseaux sociaux. Cet énorme succès aura valu au ..

Baked Feta Pasta aux asperges vertes et tomates cerises ? Vous allez régaler toute la famille !

Simple, généreuse et pleine de saveurs, cette Baked Feta Pasta revisite un grand classique avec des asperges vertes en bocal et des tomates cerises fondantes. Un plat convivial, prêt en quelques étapes, parfait pour un déjeuner ou ..

Pêches, concombre et feta : l'association inattendue qui fait sensation tout l'été

La pêche ne se cantonne pas aux desserts ! Associée au concombre croquant et à la feta, elle compose une salade fraîche, légère et pleine de contrastes. Une recette estivale originale qui met à l'honneur les fruits de saison ..

Fini le calvaire des mains qui sentent l'ail : la fonction "miracle" de votre presse-ail que personne n'utilise

Éplucher plusieurs gousses d'ail est souvent l'une des étapes les plus fastidieuses en cuisine. Pourtant, beaucoup ignorent que leur presse-ail est justement conçu pour éviter cette corvée.

Des galettes parfaites pour accompagner l'apéritif : Pierre Chomet dévoile sa recette de criques de pommes de terre et de crevettes

Pierre Chomet présente dans "Bonjour ! La Matinale TF1" une recette de galettes de pommes de terre agrémentées de crevettes, accompagnées d'un aïoli maison. Il dévoile, étape par étape, les astuces pour reproduire ..

Un escape game à la maison ou en extérieur ? C'est le concept que propose Émilie Clochard depuis Champdeniers, la commune où elle réside. Et il y a une carotte, avec ou sans alcool. Trois joueurs l'ont récemment testé pour ..

Pas encore fait les courses ? Ces pâtes à l'ail et au parmesan sauvent le premier dîner des vacances

À peine arrivé sur votre lieu de vacances, le réfrigérateur est presque vide ? Pas de panique ! Avec quelques ingrédients que l'on a souvent déjà dans les placards, cette recette de pâtes à l'ail, à l'huile ..

Rappel massif dans les supermarchés Carrefour : ce saucisson à l'ail est contaminé par une bactérie

L'enseigne Carrefour est touchée par une alerte sanitaire sans précédent. De nombreuses références de saucisson à l'ail présentent des risques pour votre santé à cause d'une contamination potentielle. On vous explique.

Punaises au potager : une préparation à l'ail pour les repousser naturellement

La chaleur favorise le développement de la punaise diabolique au potager. Pour limiter les dégâts sur les tomates, aubergines ou haricots, Jean-Yves Meignen recommande une préparation répulsive à base d'ail.

Ajouter de l'ail dans vos plats pourrait aussi faire du bien à votre foie, voici pourquoi

Présent dans de nombreuses recettes, l'ail ne sert pas seulement à relever les plats. Des nutritionnistes expliquent pourquoi cet aliment pourrait aussi soutenir la santé du foie, lorsqu'il s'intègre à une ..

Enfin une réponse sur le piment : bon pour la santé ou dangereux lorsqu'on en mange trop ?

Le piment est-il un allié santé ou un ennemi silencieux ? Une vaste étude révèle que les plus gros consommateurs présentent un risque non négligeable de cancer gastro-intestinal, avec une association particulièrement forte pour un ..

Ce geste tout simple avec un citron permet de réduire votre glycémie après un plat de pâtes ou de riz

Et si un agrume très acide changeait la façon dont votre corps gère le sucre après un plat de pâtes ou de pain ? Une étude sur le jus de citron bouscule les idées reçues et ouvre une piste simple contre certains pics glycémiques.