"La vente directe et la production locale, c'est ça qu'on veut défendre" : depuis l'Aveyron, les chefs étoilés Nicole Fagegaltier et Sébastien Bras plaident pour une agriculture plus raisonnée

(Centre Presse Aveyron) : Aux côtés d'une cinquantaine d'autres chefs étoilés, les restaurateurs installés à Belcastel et à Laguiole ont signé une tribune parue dans le journal Le Monde, formulant un vœu, que le modèle agricole évolue pour...
"La vente directe et la production locale, c'est ça qu'on veut défendre" : depuis l'Aveyron, les chefs étoilés Nicole Fagegaltier et Sébastien Bras plaident pour une agriculture plus raisonnée Image, source : centrepresseaveyron.fr
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