VIDÉO. "J'ai réalisé un rêve" : il quitte tout pour brasser sa bière et 30 ans plus tard, son pari continue

(France 3) : Fondée dans les années 1990, bien avant l'essor des microbrasseries, cette brasserie artisanale fête ses 30 ans. Entre transmission familiale et passion du produit, elle incarne l'un des pionniers d'un secteur qui a explosé dans les Hauts-de-France.
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