Découverte du poiré avec Dada sommelier

  Le poiré est souvent comparé au cidre, comme ce jus pétillant de pomme, le poiré laisse échapper quelques bulles, sauf que c'est la poire qui s'exprime. C'est une boisson alcoolisé, de couleur jaune pâle à jaune doré, une fermentation du jus de poire issu de variétés spécifiques de poires. .. L'article complet sur francebleu.fr 

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