Les apprentis cuisiniers d'Auxerre participent au grand repas

  L'Yonne participe pour la première fois ce jeudi au Grand Repas : tous les cuisiniers sont incités à servir le même repas, conçu à base de produits locaux et de saison. Un menu élaboré par le chef étoilé Jean-Michel Lorain et concocté notamment par les élèves du CIFA d'Auxerre. .. L'article complet sur francebleu.fr 

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