Castelnaudary. Le cassoulet se marie très bien avec le vinaigre
(La Dépêche) : Dernièrement, la Grande Confrérie du cassoulet était représentée lors du grand chapitre de la confrérie Xuclatap des grands vinaigres à Saint Genis des Fontaines. Véronique Leroy d’Auderic, Michel Koelh, Dominique... ..