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Laitues, batavias, roquettes… Ces salades que l'on trouve habituellement sans difficulté se font soudain plus rares dans certains supermarchés. Derrière ces rayons parfois clairsemés, une situation inhabituelle se dessine et ..
Lassé des salades de pommes de terre étouffantes sous la mayo ? Cette version légère au fromage blanc et à la moutarde change tout, à condition de respecter quelques gestes clés.
Les consommateurs constatent depuis plusieurs semaines que les salades se font plus rares dans certains supermarchés français. Cette tension s'explique principalement par les vagues de chaleur exceptionnelles qui ont frappé la ..
Le mois de juillet 2026 est le plus chaud et parmi les plus secs jamais enregistrés en France depuis l'année 1900. Les conséquences sur les exploitations maraîchères sont énormes, avec déjà 25% de pertes pour les producteurs de ..
C'est une décision prise par l'enseigne Carrefour. Depuis plusieurs jours, les automobilistes qui circulent avec une voiture électrique ne peuvent plus stationner sur les parkings situés sur le toit d'une quarantaine ..
Dans plusieurs supermarchés, les salades se font plus discrètes. Cette situation inhabituelle résulte principalement des canicules successives et du manque d'eau, qui ont endommagé les cultures, ralenti les plantations et ..
Depuis quelques semaines, les salades vertes au rayon frais, mais aussi en sachets, se font rares dans les rayons des supermarchés. En cause, les épisodes caniculaires successifs. Quel impact sur les prix? Va-t-on vers une pénurie? ..
Mais où sont passées les salades ? Les stars de nos tables en été ont déserté les rayons des grandes surfaces et les étals des marchés. En cause : la canicule bien sûr, qui a compromis les premières récoltes. L'une des victimes ..
Salades jaunies ou brûlées, réserves d'eau presque vides, cultures abandonnées… Après plusieurs vagues de chaleur depuis le début de l'été, les maraîchers français commencent à mesurer l'ampleur des dégâts. Cette ..
La sécheresse et les canicules à répétition ont abîmé les récoltes de salade. Face au réchauffement climatique, la solution serait d'adapter les cultures ou de chercher de nouvelles variétés plus résistantes. Mais ces mesures ..
Faciles à préparer, les salades de riz sont parfaites pour pallier les manques d'inspiration. Il suffit d'une base de riz accompagnée de tous les ingrédients qui font plaisir, que ce soit simplement quelques légumes et une ..
Les salades garnissent toutes les tablées estivales, en guise d'accompagnement ou de plat principal. Pour varier les plaisirs, le créateur de contenus food @hervecuisine propose une version aux courgettes crues croquante et ..
Produit incontournable des repas d'été, la salade disparaît pourtant peu à peu de certains étals. Une pénurie inhabituelle touche plusieurs enseignes et pourrait durer encore quelque temps. En cause, un enchaînement de ..
Vous l'avez sans doute remarqué au moment de faire vos courses. En grande surface, quelle que soit la variété, et même en sachet, la salade se fait rare. Les canicules à répétition ont abîmé les récoltes. Résultat, les rayons ..
À Anglet, les étals du marché de Quintaou restent bien garnis. Mais derrière les cagettes colorées, les fortes chaleurs commencent à se faire sentir. Fruits plus petits, salades plus fragiles, tomates abîmées et prix en hausse : ..
Après plusieurs épisodes de fortes chaleurs, les producteurs de salades alertent sur des pertes importantes dans leurs exploitations. Entre cultures brûlées, récoltes perturbées et tensions dans certains rayons de...
Quand le thermomètre grimpe, ces salades de courgettes crues promettent des assiettes fraîches et croquantes en quelques minutes seulement. Mais tout repose sur un geste précis souvent négligé.
La production de fruits et légumes subit de plein fouet la canicule et la sécheresse. De là à craindre des manques dans les supermarchés pour les produits d'été comme d'hiver ?
Les contaminations par les pesticides sont insidieuses par leur aspect invisible et l'accumulation biologique au fil du temps. Les réglementations en place permettent d'en éviter une partie, comme le montre un nouveau ..
Au rayon fromages des supermarchés français, de faux airs de Grèce brouillent les pistes pour les amateurs de feta. Un indice officiel suffit pourtant à repérer la seule véritable, à condition de le chercher au bon endroit.
Cette sauce vinaigrette est idéale pour donner un coup de fouet aux salades ou relever des légumes grillés. Et en plus, elle est excellente pour la santé !