Image, source : lindependant.fr
Si Joël Robuchon a marqué l'histoire de la gastronomie française, il a laissé de très mauvais souvenirs dans l'esprit d'un cuisinier de son restaurant.
Après seize années à la tête de La Mansarde à Golbey, Gérard Aubert a transmis les commandes à Yohan Ferina, ancien chef cuisinier de l'établissement.
À 62 ans, le Kingersheimois Pascal Rietsch revient sur son passage alors qu'il avait 20 ans au palais de l'Élysée en qualité de cuisinier privé du président François Mitterrand. Une expérience exceptionnelle qu'il ..
À 62 ans, le Kingersheimois Pascal Rietsch revient sur son passage alors qu'il avait 20 ans au palais de l'Élysée en qualité de cuisinier privé du président François Mitterrand. Une expérience exceptionnelle qu'il ..
Le 25 août 2026, à la sortie de son travail, un pizzaïolo de Provins s'est fait violemment agresser par quatre individus pour son portable. Il a eu un tibia fracturé.
Pour rendre une sauce plus crémeuse, on a souvent le réflexe de sortir la crème du réfrigérateur. Pourtant, il existe une autre solution, bien plus simple, que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Il s'agit d'un ..
Le Laguiolais Mathieu Imbert participe au concours national Graine d'agriculteurs organisé par Terres Innovantes. Le vote est ouvert au public jusqu'au 7 septembre. À vos clics.
Le Laguiolais Mathieu Imbert participe au concours national Graine d'agriculteurs organisé par Terres Innovantes. Le vote est ouvert au public jusqu'au 7 septembre. À vos clics.
Un contrôle permanent, des propos humiliants et un rythme infernal... Des salariés du célèbre finaliste de "Top Chef" décrivent des conditions de travail intenables, mais aussi des problèmes liés à la propreté des cuisines ..
Après avoir écarté Jean Imbert de ses fonctions opérationnelles en avril dernier, le palace de l'avenue Montaigne annonce un nouveau départ pour sa table étoilée.
Le tribunal de Caen a donné en partie raison à un cuisinier d'un lycée à Flers, qui avait attaqué au sujet de la "date de consolidation" de ses deux maladies professionnelles.
Dans une enquête publiée mardi 1er septembre, "Mediapart" révèle comment le chef "terrorise ses équipes" en faisant régner un climat de tension permanent.
Le chef cuisinier Jean Sulpice, a présenté sur Instagram sa délicieuse recette de terrine de légumes, une recette estivale parfaite pour faire le plein de légumes de saison !
Une offre assez urgente puisque le restaurant Val d'Or de Thenon cherche actuellement un cuisinier ou une cuisinière pour venir renforcer son équipe.
Le cuisinier espagnol Oriol jure que ses pommes de terre à l'ail valent mieux que des frites, héritées d'une recette de sa grand-mère. Quel est ce geste simple qui change tout dans la cocotte ? The post Le cuisinier ..
Pour la première fois depuis l'invasion de l'Ukraine en février 2022, les Russes élisent leurs députés entre les 18 et 20 septembre. Orchestré par le Kremlin, ce scrutin n'a pas d'enjeu électoral et est avant ..
Visé par une plainte pour violence conjugale, le YouTubeur Greg Guillotin a reconnu une partie des faits reprochés dans un communiqué partagé sur Instagram, ce samedi 4 septembre.
Connu pour ses caméras cachées à succès, Greg Guillotin est visé par une plainte de son ex-compagne, qui l'accuse de violences conjugales et de harcèlement répétés.
Un ancien cuisinier lève le voile sur la vraie différence entre vos pâtes maison et celles servies en restaurant. Spoiler : pas besoin d'ingrédient miracle, juste de deux gestes que l'on oublie systématiquement de faire ..
Arrivé début 2024 à Griesheim-près-Molsheim, Crys M'Boukou, qui travaille comme cuisinier à Mutzig, vient de publier son deuxième roman, Vengeance alternative , un thriller psychologique. Portrait d'un homme ..
Un anniversaire pas comme les autres a été fêté à Ploeuc-L'Hermitage. Alain et Angelika, en couple et toujours très amoureux, ont arrosé leurs 70 ans.