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Entre cartables prêts et fatigue de la rentrée, le dîner du dimanche tourne au casse-tête. Et si un gratin courgettes-jambon ultra rapide devenait votre nouveau rituel familial ?
À la fin de la saison des courgettes, la diététicienne Zoé Vrignaud signe un cake courgette-chèvre ultra moelleux, bien plus malin qu'un gratin. Ingrédients du placard, bûche cachée au centre et texture fondante promettent un ..
Ce crumble de courgettes au parmesan, prêt en moins d'une heure, transforme les dernières courgettes de fin d'été en plat croustillant familial. Avec quelques gestes anti-détrempé, même les anti-courgettes se laissent ..
Marre de toujours manger vos courgettes de la même façon ? Nous vous proposons alors de tester cette recette signée Samantha Vallejo-Nágera. La créatrice de contenus combine ces légumes de saison avec des œufs, des oignons et du ..
Chaque été, la question revient sur la planche à découper : faut-il éplucher les courgettes ou garder la peau pour le goût et les nutriments ? Entre pesticides, digestion fragile, grossesse et risque d'amertume, ce guide ..
Dès septembre, le poireau entre dans sa période de prédilection. Voici les critères à respecter pour choisir les spécimens les plus frais, tendres et charnus au supermarché.
En septembre, alors que beaucoup abandonnent leur pied d'artichaut au potager, la plante n'a pourtant pas dit son dernier mot. Quels gestes simples permettent de relancer une seconde vague de capitules jusqu'aux ..
En moins de cinq minutes, cette tartinade de sardines aux artichauts promet de bouleverser vos apéros maison avec un simple ingrédient du placard. Reste à comprendre ce qui rend cette crème si onctueuse et difficile à lâcher.
Des réserves collinaires pour irriguer les champs : serait-ce la solution pour l'agriculture face à la sécheresse ? Alors que la profession appelle à faciliter la création de nouvelles réserves, reportage à Combrit.
Après un été 2026 caractérisé par la sécheresse et la chaleur, les syndicats FDSEA et Jeunes Agriculteurs du Finistère ont présenté leur bilan, ce lundi 7 septembre. Les pertes de productions atteignent 50 % pour certains ..
Après un été marqué par des chaleurs exceptionnelles, plusieurs producteurs de fruits et légumes français affichent des pertes importantes. Si les professionnels écartent pour l'heure le scénario de rayons vides,...
À Chécy, Le Potager d'Antan fait le plein de saveurs avec les derniers légumes d'été et les premières récoltes d'automne. Vente directe, paniers bio et AMAP : Benjamin Trouslard présente ses bons plans pour consommer ..
Croustillantes et ultra-gourmandes, ces bricks aux courgettes et à la feta vont vous faire adorer les légumes ! Prête en un éclair, cette recette simple et rapide mise tout sur un assaisonnement parfait pour éviter la fadeur. Voici ..
Une seule nuit d'août suffit parfois pour anéantir un rang entier de jeunes courgettes. Face aux limaces qui profitent de l'humidité du soir, certains jardiniers refusent les granulés bleus et préfèrent renouer avec un ..
Crémeux, fondants et délicatement gratinés, ces cannellonis au saumon et aux poireaux sont un succès à tous les coups ! Cette recette familiale élégante et réconfortante, idéale pour un repas gourmand aux saveurs marines est facile ..
L'été n'a pas dit son dernier mot et les courgettes sont encore très abondantes sur les étals des marchés. Belle occasion pour les transformer en délicieux baba ganoush, cette spécialité tout droit venu du Moyen-Orient.
À l'automne 2026, Prince George rejoindra Eton College sous une règle numérique implacable imposée par le prince William et Kate à leurs enfants. Jusqu'où le couple royal ira-t-il pour protéger son héritier de l'ère ..
Il y a 31 ans, le prince William faisait son entrée au sein du prestigieux collège d'Eton. Trois décennies plus tard, son fils aîné, le prince George, marche dans ses pas et lui ressemble comme deux gouttes d'eau pour son ..
L'été 2026 est marqué par la succession de canicules et par la sécheresse. Pour les houblonniers qui subissent le réchauffement climatique et ses conséquences de plein fouet, la récolte de cette année s'annonce ..
L'eau de pluie, quand elle tombe, ruisselle beaucoup en Bretagne. La région stocke peu, ce qui la rend vulnérable en période de sécheresse. Quels types de nouvelles réserves sont envisageables ? Le point avec Jérôme Martin, de ..
L'été n'est pas encore terminé, et la saison des courgettes non plus. Il est encore possible de retrouver leur saveur dans des plats à la fois sains et gourmands. Et pour cela, il y a bien d'autres choix que les ..