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Pour la 2ᵉ fois en Sarthe, un concours du meilleur flan pâtissier a été organisé. Le trophée a été remis ce mardi au campus Sainte-Catherine au Mans. Le titre revient à Charlotte et Robin Hagneaux, basés au Mans. Pour l'éclair ..
Si vous avez envie d'un dessert sucré à la boulangerie, voici les 3 pâtisseries les moins caloriques qui permettent de se faire plaisir sans prendre du poids, selon un nutritionniste.
En France, chaque personne jette en moyenne 55 kilos de nourriture par an. Des artisans transforment leurs invendus en nouveaux produits pour limiter ce gaspillage massif. Exemple dans la région de Strasbourg.
La zone commerciale des Tulipes, à la limite entre Joué-lès-Tours et Ballan-Miré, vient de trouver sa nouvelle locomotive. La boulangerie 270 °C, portée par Paul Meunier, a ouvert lundi 7 septembre 2026.
Vous en avez assez des fonds de tartes aux pommes mouillés et sans croquant ? Voici comment éviter l'excès d'humidité de votre dessert lors de sa préparation !
À l'heure du petit-déjeuner, votre croissant " au beurre " cache peut-être un beurre hybride mêlé à des huiles végétales. Enquête sur cette pratique discrète et les bons réflexes pour la repérer chez votre boulanger.
Médaillée d'or aux sélections départementale et régionale, la jeune boulangère du lycée hôtelier de Gérardmer Mathilde Lopez prépare désormais la finale nationale du concours des Meilleurs Apprentis de France. Avec son ..
Une habitante de Würenlos, en Suisse, voulait simplement acheter deux croissants pour bien commencer la journée. Elle laisse sa voiture quelques minutes devant un commerce voisin et à son retour, elle a une mauvaise surprise. Une ..
Avec cette décision, les élus de La Barre-de-Monts (Vendée) veulent interpeller le gouvernement sur une mesure qui pourrait faciliter l'accès aux soins.
La préfecture de l'Aube a ordonné la fermeture administrative en urgence d'une boulangerie-pâtisserie, située rue Émile-Zola, à Troyes. Une inspection a notamment mis en évidence la présence de blattes, des locaux souillés ..
Au collège de Saint-Sever-Calvados, c'est une nouvelle fois une rentrée avec des effectifs en hausse. En effet, l'établissement passe de 235 élèves en 2025 à 245 élèves.
À Chambois, l'école a fait sa rentrée avec 75 élèves. Les travaux se sont poursuivis et une nouvelle cour ainsi que des locaux neufs ont été attendus pour les vacances d'automne.
Deux chantiers commencent lundi 7 septembre 2026 sur la voie express RN165 dans le Finistère. À Quimper, la Chambre de métiers inaugure de nouveaux locaux pour les artisans.
Le 30 juillet dernier, la préfecture a fait fermer une boulangerie Feuillette, à Yzeure (Allier). Le fondateur de l'enseigne s'est rendu sur place et a annoncé les différentes mesures prises, qui ont permis la réouverture ..
L'emblématique boulangerie du pont Henri-IV (ex-Chez Mercier) à Châteauneuf change de visage. Un couple de nouveaux artisans y proposent une gamme de produits renouvelée, avec des farines locales et des ambitions affichées.
Après avoir perdu leur commerce dans un important incendie il y a quelques mois, les gérants de la boulangerie Au Fournil de Seltz s'apprêtent à rouvrir leur enseigne, ce mardi 8 septembre, dans les locaux d'une ancienne ..
À Annecy, une boulangerie artisanale tente le pari de la baguette à 1 euro depuis cet été, soit 20 à 30 centimes de moins que le prix moyen en ville. L'objectif ? Redonner du pouvoir d'achat aux clients.
Longtemps cantonné au rôle de dépannage, le pain congelé déçoit souvent avec sa croûte molle et sa mie sèche. Un geste soufflé par une voisine suffit pourtant à le transformer, au point de rivaliser avec celui de la boulangerie.
À Noues de Sienne, 120 foyers sont obligés d'utiliser de l'eau en bouteille depuis le mois de février 2026. En cause : une pollution liée à la vétusté des canalisations en PVC.
Un mouvement intersyndical appelle les sapeurs-pompiers professionnels à un mouvement de grève du 8 septembre au 20 octobre. En Loir-et-Cher, ils réclament davantage de moyens et un suivi médical renforcé.
Porté par une diététicienne, ce flan maison sans œufs ni lait liquide promet une texture de boulangerie avec seulement 3 ingrédients. Reste à comprendre comment ce trio du placard parvient à bluffer même les fans de flan pâtissier.