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Quand les températures baissent, certains aliments méritent de retrouver une place dans nos menus. Les pois chiches, riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux, présentent un atout souvent méconnu pour le microbiote ..
Deux quadras en bonne santé finissent aux urgences hépatiques après des cures de curcuma et d'ashwagandha présentées comme inoffensives. Comment le "naturel" a pu basculer en menace silencieuse ?
Et si l'heure des repas comptait autant que leur contenu ? Chez des adultes atteints du syndrome métabolique, un essai clinique a associé le jeûne intermittent à une baisse de 3 à 4 % du poids corporel et de la graisse ..
Star des tables familiales, la quiche lorraine est souvent trahie par le fromage et le jambon. Une simple épice oubliée suffit pourtant à lui rendre son goût authentique.
Samedi 10 octobre, à Auch, le "Vertical Challenge" a réuni sapeurs-pompiers et sportifs pour soutenir Octobre rose. Organisé par l'Amicale des sapeurs-pompiers et HumanFirst CrossFit, l'événement a permis de ..
Après plusieurs tentatives pour arrêter de fumer, certains fumeurs finissent par se décourager, faute de trouver une méthode qui leur convient sur le long terme. Une vaste analyse de 80 essais cliniques apporte un nouvel éclairage ..
Grasse, chère et pourtant achetée par un Français sur trois, la sauce pesto s'est imposée en quelques années. Derrière ce succès fulgurant se cachent des raisons moins évidentes.
Il y a des jours où on a l'impression que tout s'accumule. Le temps perdu dans les embouteillages, un message désagréable, une tâche en suspens ou un projet qui ne s'est pas déroulé comme prévu peuvent occuper ..
Une cardiologue américaine dévoile ce qui compose ses bols du petit-déjeuner et pourquoi elle ne choisit pas seulement des aliments qui évitent les fringales mais aussi des ingrédients qui aident à maintenir un taux de cholestérol ..
Porte du frigo, placard ou boîte en carton : un simple détail peut faire grimper le risque de salmonelle. Voici la règle qui change vos habitudes.
Fini le croque-monsieur détrempé : ce croque-courgette sans pain promet une assiette légère, gratinée et bien tenue. Ce geste anti-eau, venu d'Internet, change tout.
Des joints qui noircissent malgré les nettoyages, une odeur qui persiste après aération : ces signaux indiquent que des moisissures se sont installées. Les traiter en surface ne sert à rien tant que la cause, presque toujours un ..
Démodée, la courtepointe ? Loin de là ! Elle se fraie encore un chemin dans nos intérieurs, surfant sur la vague de l'esthétique champêtre (cottage core), tout en se modernisant depuis plusieurs années. Portrait de trois ..
La députée LFI Mathilde Panot a déclenché une vive polémique en refusant de porter le ruban rose d'Octobre rose, mois de sensibilisation au dépistage du cancer du sein. Dans une vidéo sur X, elle critique les...
Grimper un seul étage et finir avec le cœur qui bat à toute vitesse n'est pas forcément le signe d'un manque d'entraînement. Les escaliers sollicitent fortement les muscles et le système cardiovasculaire, mais ..
Je détestais les choux de Bruxelles jusqu'au dîner où ma belle-mère a sorti du four un plat brûlant au parfum de parmesan grillé. Son geste, répété à 200 °C, transforme ce légume boudé en bouchées crousti-fondantes impossibles ..
Quand le Soleil deviendra une géante rouge dans des milliards d'années, il pourrait bien détruire la Terre en la vaporisant. Qu'adviendra-t-il alors de sa matière ? Le télescope Hubble suggère aujourd'hui une ..
Revenue des placards, l'huile de foie de morue intrigue par sa teneur exceptionnelle en vitamine D, parfois proche des compléments. Mais entre bénéfices, vitamine A et polluants, l'équilibre est plus fragile qu'il ..
Votre gratin de potimarron sort du four avec un jus orange au fond du plat ? Une erreur de préparation, fréquente mais facile à corriger, change tout.
Vos framboises finissent trop vite à la poubelle ? Au rayon fruits rouges, deux scientifiques révèlent un détail précis sur la barquette qui doit immédiatement vous alerter.
Les ovaires ne deviendraient pas inactifs après la ménopause. Chez la souris, une étude montre qu'ils perdent leur identité reproductive et prennent un profil proche de celui d'un organe immunitaire, envahi de cellules de ..
Le poto est l'une des plantes d'intérieur les plus populaires. On la voit souvent posée sur une étagère en hauteur ou sur un bureau, ses branches retombant comme une cascade. Un problème auquel sont confrontés de nombreu ..
Le président du Paris Saclay Cancer Cluster, coauteur de "Ces nouvelles découvertes qui nous guérissent", raconte comment les progrès scientifiques des dernières décennies ouvrent des perspectives thérapeutiques inédites, ..
Et si un simple bol de soupe du soir aidait vos muscles à mieux récupérer après l'entraînement ? Cette recette lentilles corail, curcuma et épinards intrigue les nutritionnistes.
Enfant, notre journaliste admirait les pommes de terre rôties ultra croustillantes de son père sans comprendre son secret. Des années plus tard, une soirée en cuisine va enfin révéler cet ingrédient de placard inattendu. Elle ..
Pour un soir de semaine, Laurent Mariotte transforme de simples œufs au plat en plat du soir complet grâce aux œufs à la diable. Entre héritage Escoffier et geste de chef, cette version express promet plus qu'un dîner rapide.
À Grenade, des chercheurs revoient entièrement le destin de la feuille d'olivier, longtemps réservée au bétail. Leur pari pourrait modifier nos huiles d'olive… et bien plus.