Éloge de la purée, qui “a contribué à faire passer les sapiens devant les australopithèques”

  Le mot “purée” semble avoir disparu des cartes des restaurants. Cette préparation déclinée en une infinité de recettes renferme pourtant toute l’histoire de la cuisine et nous accompagne du plus jeune âge jusqu’à nos derniers jours. “El País” livre une défense passionnée pour un retour en grâce de la purée. ..

puree, eloge, contribue, passer, sapiens, australopithequesle Image source : courrierinternational.com
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