Témoignages : ces professionnels de la restauration qui estiment la jeunesse trop exigeante

  Bien sûr, ils savent que le secteur n’est pas tout rose et que certains n’ont pas toujours bien traité leurs employés. Évidemment, ils tombent régulièrement sur des recrues qui ont l’envie d’apprendre. Mais ces professionnels de la restauration, ces amoureux de leur métier, sont aussi confrontés à une jeunesse qu’ils trouvent exagérément exigeante. Paroles. .. L'article complet sur marianne.net 

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