Au « P’tit œuf du Saintois », l'éleveur se donne le temps de faire grandir ses cailles

  Éleveur de moutons bios, Claude Jeandel a voulu tromper la routine en ajoutant une corde à sa ferme : la caille. Un tout petit animal, pour un tout petit cheptel, mais à qui il donne tout le temps de grandir. « Je ne veux plus d’un système qui nous incite à faire toujours plus ! » Et ça marche. .. L'article complet sur estrepublicain.fr 

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