Le régime de Beauchemin-Pinard avant le jour J

(RDS.ca) : TOKYO - Mardi, la Québécoise Catherine Beauchemin-Pinard foulera le tatami du Nippon Budokan pour tenter de grimper sur le podium des moins de 63 kg du tournoi olympique de judo. Elle a bien voulu nous faire vivre ses 24 dernières heures avant la compétition. Un peu comme les boxeuses, les dernières 24 heures d'une judoka sont consacrées à la perte de poids et à la récupération. La pesée a eu lieu à 20h, lundi. Sa journée y est pour ainsi dire consacrée. « Je suis dans ma coupe de poids finale, a-t-elle raconté à La Presse Canadienne. C'est la veille de la compétition que je perds mon dernier kilo en déshydratation. » « Je déjeunerai très légèrement et grignoterai un peu dans la journée (de lundi). Mon déjeuner peut varier. Aux JO, il y a pas mal de tout, mais dans certains pays où nous allons, la nourriture n'est pas toujours fameuse. Généralement, j'apporte mon beurre d'arachides et je me fais deux toasts. De cette façon, je suis toujours certaine d'avoir quelque chose à mon goût. S'il n'y a pas de pain, je vais me poser des questions! Je mange souvent cela, car c'est léger en poids et ça me soutient. » « L'alimentation (ou le manque d'alimentation) dans cette dernière journée n'est pas tellement difficile, car lorsque tu es déshydratée, tu n'as pas tellement faim. Je mange tout de même des barres tendres: ça aussi, c'est léger. » Les athlètes passent sur le pèse-personne en ordre alphabétique des pays: les Canadiens terminent donc tôt cette étape de leur journée et peuvent enfin penser à prendre un bon souper en vue du lendemain. « J'aime bien varier, note la judoka de 27 ans. Je sais qu'à la veille de la compétition, j'ai besoin de beaucoup de féculents et d'un peu de protéines. Ce ne sont pas les légumes qui comptent le plus! Mais parfois, parce que j'ai passé la journée déshydratée, j'ai aussi le goût de quelque chose de frais: des tomates, de la mozzarella, des trucs comme ça. » « ..