Comment réussir la gélatine de la panna cotta à tous les coups ?

  C'est un des classiques de la cuisine italienne. Mais l'idée de devoir préparer une panna cotta peut susciter quelques inquiétudes quand on n'a pas l'habitude de manipuler la gélatine. Pourtant, la recette est enfantine ! On vous dit tout. .. L'article complet sur estrepublicain.fr 

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