On a testé le restaurant Berthe à Montpellier : os à moelle revisité et vol-au-vent "à tomber"

(MidiLibre.fr) : Le jeune homme et sa sœur Marine ont repris, il y a deux ans, La Factory, sur les bords du bassin Jacques-Cœur. Le résultat est assez bluffant parce qu'il remet au goût du jour des plats oubliés.
On a testé le restaurant Berthe à Montpellier : os à moelle revisité et vol-au-vent "à tomber" Image, source : midilibre.fr
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