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VIDÉO. Lille : ils utilisent les déchets de bière pour fabriquer des biscuits

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Image source : france3.fr
La drêche, ce résidu du brassage des céréales est la matière première d'une entreprise lilloise. Deux associés se sont lancés dans la fabrication de produits sucrés et salés fabriqués grâce à ces céréales habituellement jetées malgré leurs vertues nutritionnelles. 
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