Mort de Françoise Bernard, icône de la cuisine familiale française

  CULTURE - Françoise Bernard, devenue une icône de la cuisine familiale française avec son best-seller “Lesrecettes faciles ”, s’est éteinte dimanche à l’âge de 100 ans, a annoncé lundi la maison d’éditionHachette . Née Andrée Jonquoy le 2 mars 1921 à Paris, Françoise Bernard a “révolutionné la cuisine familiale” dès son premier livre “visionnaire” de recettes simples et pas chères paru il y a presque 70 ans et sans cesse réédité depuis avec succès. “Nous garderons au sein de Hachette Livre le souvenir d’une femme élégante, simple et généreuse, et dans notre catalogue son best-seller indémodable”, a déclaré Catherine Saunier-Talec, directrice d’Hachette Pratique. Françoise Bernard, née Andrée Jonquoy, auteure de best-sellers de cuisine, notamment des "Recettes faciles", s'est éteinte hier à l'âge de 100 ans, a annoncé la maison d'édition Hachette#AFP (? de 2012) pic.twitter.com/eWN5oqNRuh — Agence France-Presse (@afpfr) September 20, 2021   L’ouvrage “Les recettes faciles” a été vendu à 1 million d’exemplaires, tandis que le cumul des ventes de toutes les éditions confondues des livres de Françoise Bernard, en France et dans le monde entier, représente environ 1,5 million d’exemplaires, a indiqué Hachette à l’AFP. Dans une interview à l’AFP en 2012, Françoise Bernard disait que faire à manger avait été pour elle “surtout une nécessité pratique”. En sortant de la guerre, il n’y avait que “des nouilles à l’eau et au sel”, se souvenait celle qui alors savait tout juste “cuire un bifteck”. Secrétaire chez Unilever, qui vend à l’époque margarine et huiles alimentaires, elle s’ennuie “comme un rat mort” quand l’agence de publicité du groupe décide de créer en 1946 le nom de Françoise Bernard (“c’était les deux prénoms de l’année”) pour en faire leur spécialiste “fiches cuisine”. Elle a incarné cette femme pendant 25 ans avant de leur acheter le nom et continuer une carrière à la radio, à la télévision et dans l’édition. Aidée de cuisiniers et d’ .. L'article complet sur huffingtonpost.fr 

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