Denis Verneau, MOF sommelier à Lyon

(Lyon Capitale) : Ils sont quatre Meilleurs Ouvriers de France sommellerie dans le Rhône, le double à l'échelon Auvergne-Rhône-Alpes. Denis Verneau, qui officie chez La Mère Brazier (deux étoiles Michelin) depuis dix-huit ans, est l'un d'entre eux. Un nez digne de celui d'un parfumeur et une mémoire d'éléphant : deux qualités essentielles à un sommelier. Et pas n'importe […] L'article Denis
Denis Verneau, MOF sommelier à Lyon Image, source : lyoncapitale.fr

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