Selon cet expert en hygiène, c'est la meilleure planche à découper à avoir chez soi pour cuisiner sans risque

(Top Santé) : Invité du Magazine de la Santé, le microbiologiste Christophe Mercier Thellier alerte sur les risques cachés de nos planches à découper. Il désigne un modèle précis et quelques gestes clés pour limiter les bactéries en cuisine.
Selon cet expert en hygiène, c'est la meilleure planche à découper à avoir chez soi pour cuisiner sans risque Image, source : topsante.com
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