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La nouvelle éco : Beillevaire relance la production du chèvre-boîte à La Mothe-Saint-Héray

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Image source : radiofrance.fr
Une deuxième renaissance pour le chèvre-boîte en Deux-Sèvres. Liquidée fin 2019, la fromagerie du pays des murets qui avait relancé ce fromage typique à La Mothe-Saint-Héray a été rachetée par la société Beillevaire, basée en Loire-Atlantique. La production a redémarré le 1er septembre. 
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