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«?Dans la restauration, nous avons peur d’être laissés au milieu du gué?»

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dans, restauration, laisses
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Plusieurs organisations professionnelles de l’hôtellerie-restauration publient, lundi 25 mai dans Le Parisien, un manifeste pour partager leurs inquiétudes. Laurent Fréchet, président de la branche restauration du GNI (groupement national des indépendants de l’hôtellerie & restauration), explique leur démarche. 
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