Lyon : la maison Bouillet demande à être placée en procédure de sauvegarde

 (Lyon Capitale) : C'est en 1977, fondée par le père Bouillet, que la célèbre pâtisserie portant son nom s'installe à la Croix-Rousse. Reprise en 2000 par son fils Sébastien, la pâtisserie-chocolaterie est une histoire de famille. Connu pour ses créations esthétiques et au goût unique, Bouillet compte désormais 14 points de ventes à Lyon et dans ses alentours. […] L’article Lyon : la maison L'article sur lyoncapitale.fr