Un ceviche sans poisson ? Oui, et celui-là est explosif de fraîcheur et de saveurs

 (Marie Claire) : Exit le poisson cru ! Ce ceviche végétarien mise sur la mangue bien mûre, les oignons rouges et une pointe de piment pour réveiller les papilles. Acidulé, croquant, sucré-salé, ce plat ultra simple à préparer se glisse facilement dans une lunch box et se déguste frais. Un vrai rayon de soleil sans gluten dans l’assiette !
Un ceviche sans poisson ? Oui, et celui-là est explosif de fraîcheur et de saveurs Image source : marieclaire.fr

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