Dans le restaurant qui porte son nom, ce jeune chef réalise l'une des meilleures versions que l'on puisse trouver à Paris de ce plat si réconfortant. Et c'est loin d'être son seul talent. ..
Le plein-emploi est incontournable pour résorber la dette. Les conditions d'assurance-chômage n'y aident pas. ..
A la tête d'Allianz, le premier assureur européen, depuis près de dix ans, Oliver Bäte met en garde contre le danger de ne plus pouvoir assurer certains risques, notamment climatiques, à moins de changer drastiquement nos modes ..
Dans l'Etat comme dans l'entreprise, c'est une vraie difficulté, surtout lorsqu'il s'agit de culture. ..
Une trentaine de soldats ont perdu la vie au cours de l'attaque de ce vendredi à l'aube, qui visait des dépôts de missiles. Il s'agit du bilan le plus lourd pour l'armée syrienne dans des frappes israéliennes depuis ..
L'IA capable de générer du texte, des images ou du code fait froid dans le dos sur le plan de la sécurité informatique. En riposte, les spécialistes ne manquent pas d'imagination pour mieux se défendre avec cette technologie. ..
Au-delà des enjeux économiques et écologiques, la visite d'Etat du président français de trois jours au Brésil a servi à resserrer les liens avec son homologue brésilien et à évoquer « la fascination réciproque » entre les deux ..
Cette semaine, des recettes ensoleillées et créatives à Marseille et un restaurant de pâtes fraîches 100 % italiennes, près de l'Opéra, à Paris. ..
Géante de la photographie, Annie Leibovitz est devenue officiellement académicienne, à la section photographie. Elle a reçu sous la coupole de l'Institut de France son épée des mains de la papesse de la mode, Anna Wintour. ..
Le troisième cru classé de Margaux vient d'inaugurer son nouvel espace technique, cuvier et chai, dont la construction en terre crue et bois massif sourcés localement et non traités se montre ancrée dans son temps. ..
Chaque semaine, l'écrivain Philippe Besson égratigne ces célébrités qui ont perdu le sens des limites. ..
Triple champion olympique de canoë slalom, le président de Paris 2024 lance le 17 avril le compte à rebours J-100. Entre politiques, partenaires et anti-JO, il navigue avec sang-froid. De quel bois Tony Estanguet est-il fait ? ..
Pour décrire l'école de la rue Saint-Guillaume, la grille de lecture la plus pertinente est celle de la paléontologie. ..
Cave coopérative centenaire, La Chablisienne démontre une nouvelle fois avec sa cuvée La Sereine, baptisée en hommage au cours d'eau qui baigne le vignoble, sa capacité à proposer des chablis de grande qualité à prix très ..
Mesure-t-on combien le visage souriant de Tony Estanguet contraste avec celui du Français de la rue ? ..
La Russie a mis son veto à la prolongation du mandat du groupe d'experts des Nations unies chargé de surveiller la mise en oeuvre des sanctions contre la Corée du Nord. Les deux pays accélèrent leurs coopérations et leurs ..
Dans un discours à Dauphine, le gouverneur de la Banque de France a estimé que l'action de la BCE avait permis d'éviter 2 points d'inflation supplémentaires. Il s'est montré confiant sur la future baisse des taux. ..
Renault rattrape à grande vitesse Nissan en Bourse. La capitalisation de l'ex-Régie n'a jamais été aussi proche de celle de son partenaire japonais depuis dix-sept ans. L'écart, de 800 millions d'euros, signe ..
Le plaidoyer en faveur d'un tour de vis ciblé sur les plus aisés (individus et entreprises) dépasse désormais la gauche. Ses partisans ont néanmoins manifestement perdu leur calculette. ..
Le gouvernement a retenu 63 projets de rénovation de zones commerciales d'entrées de villes au stade du démarrage et 11 déjà avancés, un peu partout sur le territoire. Ils bénéficieront d'un accompagnement financier de ..
Des chercheurs ont reconstitué le prix de revient de l'Ozempic, l'antidiabétique star de Novo Nordisk que le monde s'arrache et qui se décline en coupe-faim, le Wegovy. Ils calculent qu'une boîte d'un mois au ..
Contraint par une décision de justice, l'exécutif va publier dans les prochaines heures un décret autorisant les particuliers à importer légalement 800 cigarettes depuis les pays européens limitrophes, soit quatre fois plus que ..
La décote appliquée sur les retraites complémentaires des ex-salariés du privé qui n'avaient pas souhaité reporter leur départ à la retraite va disparaître ce mois-ci, comme prévu à la suite de la réforme des retraites. Les ..
La dégradation de la dette d'Altice France par Moody's et S&P ne change pas fondamentalement le rapport de force entre Patrick Drahi et ses créanciers. ..
La mission sénatoriale sur les problèmes d'assurance des collectivités locales préconise que la Caisse Centrale de Réassurance (CCR) prenne en charge 50 % du coût des sinistres causés par des émeutes. Un schéma calqué sur ..
Spécialiste de l'analyse de la menace, Mandiant profite de son rachat par Google pour améliorer ses techniques avec l'intelligence artificielle. Le principal avantage est la vitesse. ..
Le pays le plus pauvre de l'Union européenne va voter pour la sixième fois en trois ans après l'éclatement de la fragile coalition au pouvoir depuis 2023. L'instabilité politique inquiète alors que la Bulgarie apporte un ..
Taxe sur les rachats d'actions, crédit d'impôt recherche, gel partiel du barème de l'impôt sur le revenu, alourdissement de la taxe sur les énergéticiens : le débat fiscal embrase la majorité face au dérapage des comptes ..
Manque de policiers, d'agents France Travail ou de la CAF, jeunesse et contractualisation des professeurs… Huit des neuf maires de l'intercommunalité Est Ensemble ont cosigné un rapport et une tribune dénonçant le manque de ..
Alessandro Michele qui dirigea la marque phare de Kering, est nommé directeur artistique de Valentino (1,4 milliard d'euros) dont le groupe de luxe est actionnaire minoritaire, aux côtés du fonds qatari Mayhoola. ..
S'il a tenu mercredi un discours moins directif que certains le craignaient, le Premier ministre a mis les syndicats sous pression pour réviser les règles d'indemnisation du chômage. C'est du côté des pistes ..
Le groupe de défense et de technologies déclare pouvoir mobiliser 600 chercheurs et ingénieurs dans l'intelligence artificielle et donne un coup d'accélérateur sur l'A au service de la recherche, des capteurs et des ..
L'envolée du cacao complique les histoires boursières de Lindt & Sprüngli et Barry Callebaut. Les deux géants suisses s'activent pour défendre leur marge bénéficiaire. ..
La compétitivité de l'économie européenne et donc la souveraineté de l'UE passe par un investissement massif dans l'intelligence artificielle, démontre Laurence Daziano, membre du conseil scientifique de la Fondapol. ..