Une proposition de Felipe Raupp et Manfred-Gordon Baud, chefs du Jajaffe, à Lausanne Ingrédients pour 4 personnes 4 petites ou 2 grandes chicorées Castelfranco**4 fines tranches** lard de Colonnata **1 c. à s.** vinaigre de miel ou ..

Avec sa forme évoquant la reine des fleurs et ses couleurs bigarrées, la chicorée Castelfranco trône majestueusement sur les assiettes, en garniture ou en association avec des fromages notamment Si la plupart des salades sont jolies ..

Le Pavillon Sicli accueille une exposition créée à Paris pour interroger les liens entre l’architecture, la ville et la médecine Entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle, il était de bon ton de fréquenter les grands hôtels ..

Il est le commissaire du pavillon suisse de la soixantième Biennale de Venise qui s’ouvre cette semaine. Il y présente le travail de Guerreiro do Divino Amor. Coup d’œil sur le parcours de ce passionné d’art contemporain Le ..

Autisme, TDAH ou dyslexie: pour les personnes neuroatypiques – une personne sur six en Suisse – trouver sa place au sein d’une entreprise suppose encore d’abattre bien des obstacles. Certains, en France ou ailleurs, en font un ..

OPINION. Le tourisme sur la Riviera est né grâce à lui, et son grafiti reste un «must» du château de Chillon. Le poète anglais n'a pourtant pas toujours eu des mots doux pour la Suisse, nous explique Patrick Vincent, professeur ..

La nouvelle version de l’assistant d’intelligence artificielle du géant californien a été présentée jeudi par Mark Zuckerberg et équipera toutes les applications du groupe. Une manière de mieux se repositionner face à la concurrence ..

Alors que des installations hydrauliques aux Etats-Unis et en France sont piratées, la Suisse ne protège pas encore assez ses biens les plus précieux, avertit un rapport. La Confédération est sommée de vite prendre des mesures pour ..

REVUE DE PRESSE. La sortie du dernier album de la superstar américaine cette nuit est l’événement musical – et même de culture pop – de la semaine. Seize nouveaux titres dont le succès semble déjà assuré C’est la «Swiftmania». ..

La récente condamnation de la Suisse pour inaction climatique a soulevé de vives réactions au sein des milieux politiques. Dans un entretien accordé au «Temps», le professeur Malinverni revient sur les enjeux de cette décision et ..

Paru aux éditions jurassiennes Du goudron et des plumes, «Dans les choux» d’Audrey Peli figure parmi les 100 titres internationaux de l’Etonnante bibliothèque de la Foire du livre jeunesse de Bologne Sur papier jaune canari, les ..

Les pays membres du Conseil de sécurité ont voté jeudi en faveur d’une accession pleine et complète de la Palestine à l’ONU, à l’exception de trois Etats, dont la Suisse, qui s’est abstenue Avant même le vote, le sort d’une ..

Le jury a été constitué, a annoncé jeudi le juge Juan Merchan, ajoutant que des suppléants doivent encore être désignés avant que le procès pénal pour juger l'ex-président entre dans le vif des débats «Nous avons notre jury.» ..

Le géant du streaming peut se targuer d'avoir près de 270 millions d'abonnés. Il en a gagné plus de 9 millions au premier trimestre 2024, où la chasse au partage de mots de passe a été faite Alors que le marché ..

Dans un récit sans fard, commencé un an à peine après l’attaque qui a failli lui coûté la vie, le romancier raconte comment il a retrouvé le goût d’écrire, coûte que coûte Le 12 août 2022, sur la scène de la Chautauqua Institution, ..

Les Lausannois ont battu les Zurichois 4 à 2 lors de l’acte II de la finale des play-off. Les deux équipes sont désormais à égalité dans cette série. Et le LHC a fait une nouvelle fois très forte impression Le LHC peut toujours ..

L'image d'une Palestinienne tenant dans ses bras sa nièce tuée lors d'une frappe israélienne dans la bande de Gaza a remporté le premier prix du prestigieux concours World Press Photo. Des clichés réalisés à Madagascar, ..

Apple TV +propose une mini-série qui raconte le séjour de Benjamin Franklin en France. Quand le corédacteur de la Déclaration d’indépendance, texte historique en matière de droits de l’homme, nouait une alliance baroque avec la ..

Après l'annulation des épreuves du début de semaine, les mauvaises conditions météorologiques provoquent le report du départ des courses de vendredi Le départ des courses de la Patrouille des glaciers (PdG) prévu vendredi est ..

Mercredi soir, les musiciens français et russe se produisaient tous deux au bout du lac, au BFM et au Victoria Hall, dans un programme dominé par Chopin. Critiques Alexandre Kantorow au Bâtiment des forces motrices Ceux qui prennent ..

Le fonds souverain malaisien a sa part de responsabilité dans le vol de 1,8 milliard de dollars qu’il a subi entre 2009 et 2011, a plaidé jeudi l’avocat du principal prévenu dans le volet suisse de ce scandale. Avant de réclamer ..

Selon diverses études publiées à 100 jours de la cérémonie d’ouverture, les retombées économiques ne devraient représenter qu’une toute petite part du PIB de la France mais d’autres effets bénéfiques non monétisés pourraient être ..

En collaboration avec le Nyonnais Matthieu Rytz et le Français Hubert Hayaud, le Canadien, membre de l’agence Magnum Photos, dévoile ses archives dans un film d’une grande puissance Ont dit des photographes de guerre qu’ils sont ..

Eclaboussée par plusieurs scandales, la multinationale vaudoise a défendu le bien-fondé de sa stratégie et a balayé les critiques jeudi devant les actionnaires. Une résolution visant à accélérer les efforts pour rendre ses produits ..

Deux études récentes montrent que porter un enfant a bien un impact sur l’âge biologique. Les grossesses successives ont un effet cumulatif. Mais la maternité a aussi des effets protecteurs sur la santé D’un côté, il y a l’âge ..

La Haut-Valaisanne Brigitte Hauser-Süess, plus proche collaboratrice de la conseillère fédérale, est soupçonnée de conflit d’intérêts Les Jeux mondiaux militaires d’hiver se tiendront l’an prochain dans la vallée de Conches, dans le ..

Les dirigeants serbes de Bosnie-Herzégovine sont vent debout contre un projet de résolution visant à instaurer une Journée internationale de la mémoire du génocide présenté mercredi devant l’Assemblée générale des Nations unies. Ils ..

La manifestation vaudoise devrait-elle supprimer l’appellation «jazz» de son nom? Nous avons analysé les genres musicaux des 63 artistes à l’affiche payante de l’édition 2024 Né en 1967 sous l’étendard du jazz, le festival de ..

Le Centre et les vert’libéraux feront liste commune pour les élections municipales de 2025 en ville de Genève. Ils veulent offrir une alternative à la polarisation qui sévit. Le PLR pourrait être tenté de rejoindre ce troisième bloc ..

L’agence de l’ONU a recueilli des témoignages de nombreux Palestiniens détenus par les forces israéliennes. Parmi eux, ses propres employés aussi. Les victimes évoquent des menaces, des mauvais traitements et des tortures Maintenu à ..

Grâce à la loi sur la transparence, «Le Temps» et la RTS divulguent l’emplacement des sites contaminés. Les eaux souterraines sont très affectées le long du Rhône. Des analyses systématiques des sols n’ont pas encore été faites A ..

OPINION. Les universitaires ont-ils joué leur rôle et suffisamment informé, alerté sur les risques autour de Credit Suisse avant sa chute? Pour le Genevois Beat Bürgenmeier, la plupart des professeurs de finance se mettant au ..

Attention, talents! D’un côté, le trio Bovay-Klameth, Gurtner et Gremaud excelle dans le bégaiement existentiel, de l’autre, Julia Perazzini scotche avec son enquête dont elle incarne tous les protagonistes Lorsque, mercredi, on ..

CHRONIQUE. Les entretiens annuels représentent souvent un moment charnière dans les entreprises. Pourtant, ils ne devraient représenter que la continuité d’un échange entretenu tout au long de l’année, assure notre chroniqueuse ..