Ni dans le placard, ni sur le plan de travail : personne ne le sait mais la confiture devrait être conservée à cet endroit une fois entamée

Pot de fraise, d'abricot ou de framboise… Une fois la confiture ouverte, beaucoup la laissent simplement sur le plan de travail ou la rangent dans un placard. Pourtant, ce n'est pas la meilleure façon de la conserver.

Votre enfant refuse les légumes ? Ces 6 astuces validées par des chercheurs pourraient enfin faire la différence

Brocolis repoussés du bout de la fourchette, épinards boudés sans appel… Le combat des légumes à table est un classique parental. Pourtant, des chercheurs ont identifié six astuces concrètes, validées par la science, pour aider les ..

Narbonne : Les Grands Buffets totalement métamorphosés pour rendre hommage au légendaire chef Auguste Escoffier

Les Grands Buffets de Narbonne mettent à l'honneur Auguste Escoffier à travers une initiative originale. Le célèbre restaurant rappelle ainsi l'influence durable du chef sur la cuisine, tout en valorisant un répertoire gastronomique ..

"C'est vraiment très lourd" : les caissières ne supportent plus cette technique de drague de la part des clients en caisse

Dans certains supermarchés, des caissières dénoncent des tentatives de drague qui deviennent de plus en plus pesantes. Certains clients profitent du moment du paiement pour leur demander leur numéro de téléphone.

Plus qu'une collègue : Annie caissières depuis des années prend sa retraite à 60 ans sous une pluie de cadeaux

Bonne retraite à elle ! À 60 ans tout juste, Annie d'Inca a fait valoir ses droits après une longue carrière comme chef de caisse dans un supermarché de Montrabé, en Haute-Garonne.

Si vos pâtes au restaurant sont toujours meilleures c'est pour cette raison, un chef dévoile enfin le secret ultime

Pourquoi les pâtes servies au restaurant semblent-elles toujours plus savoureuses ? Un ancien cuisinier dévoile une méthode de cuisson méconnue, complétée par les conseils d'une diététicienne. Une astuce facile à reproduire chez soi ..

Cette experte en savoir-vivre est formelle : ces 5 habitudes sont à bannir dans les cafés

Les cafés sont souvent perçus comme des lieux chaleureux où l'on vient prendre un moment pour soi, travailler quelques heures ou simplement profiter d'une boisson dans une ambiance agréable. Pourtant, derrière cette apparente ..

On le fait tous, pourtant vous ne devriez jamais poser votre monnaie directement sur le comptoir du boulanger

On le fait souvent sans y penser. Pourtant, ce petit geste du quotidien peut vite devenir agaçant pour les boulangers, surtout aux heures de pointe. Derrière le comptoir, il complique le service bien plus qu'on ne l'imagine. On vous ..

Paris confirme son statut de capitale de la mixologie. Plusieurs de ses bars viennent d'intégrer un prestigieux classement européen, saluant aussi bien la qualité des cocktails que l'originalité des concepts et l'expérience proposée ..

Rappel chez E. Leclerc, Carrefour et d'autres enseignes en Nouvelle-Aquitaine : cette référence de charcuterie ne doit pas être consommée

La stérilisation est un élément essentiel qui conditionne souvent la conservation de certains produits. La moindre erreur peut se solder par des risques sanitaires, comme l'illustre un nouveau rappel portant sur une référence de ..

Les grands chefs font toujours ce geste avec les aubergines : la technique magique pour réussir tous vos plats d'été

Fondante, parfumée et dorée, l'aubergine peut aussi devenir spongieuse ou amère lorsqu'elle est mal préparée. Avant la cuisson, les chefs adoptent un geste très simple qui change sa texture, limite l'excès de matière grasse et ..

Ce restaurant de Kyoto démasqué par un client après avoir facturé les étrangers au prix fort

Un simple repas entre amis a provoqué une vive polémique sur les réseaux sociaux. Dans un établissement de Kyoto, deux clients étrangers ont comparé le menu en anglais avec celui proposé en japonais. Ils affirment avoir découvert ..

Prête en 30 minutes, cette mini tatin d'été est le genre de recette que tous vos invités vont vous réclamer

Pâte croustillante, tomates cerises fondantes, burrata crémeuse et jambon de Parme : une créatrice culinaire suivie par plus de 167 000 abonnés sur Instagram dévoile sa recette de mini tatins salées, prête en moins de 30 minutes. De ..

Rappel chez E. Leclerc dans le Pas-de-Calais : ces références de saucisses sont contaminées par une bactérie

Si vous avez prévu un barbecue avec des saucisses achetées récemment chez E. Leclerc dans le Pas-de-Calais, vos idées risquent de tomber à l'eau. Plusieurs variétés sont en effet concernées par une contamination microbiologique qui ..

Rappel national chez Carrefour : ces bouchées apéritives peuvent entraîner des intoxications alimentaires

Pour gagner du temps pour un apéro gourmand, on compte parfois sur des produits déjà préparés vendus en grande surface. Malheureusement, deux références de Carrefour sont à éviter soigneusement car elles sont contaminées par une ..

Prix des fruits et légumes en baisse : les meilleures astuces pour alléger votre budget courses dès maintenant

Ces dernières années, le prix des fruits et légumes n'a cessé d'augmenter. Mais il connaît enfin un recul. Une opportunité que beaucoup de Français souhaitent saisir afin de manger mieux sans payer plus cher.

Avec la canicule, tout le monde achète des pastèques… mais peu connaissent ce détail qui fait toute la différence

Gorgée d'eau, légère et naturellement sucrée, la pastèque est la reine incontestée des étals estivaux. Mais entre un fruit parfaitement juteux et une tranche farineuse sans saveur, tout se joue avant même de passer en caisse. Des ..

Taco Bell : c'est quoi cette histoire de retirer la salade dans cette célèbre chaine de fast-food aux États-Unis ?

C'est une décision radicale qui a été prise par la chaîne américaine Taco Bell dans plusieurs États. Un ingrédient important a disparu des menus. Et pour cause, puisqu'il serait à l'origine d'une épidémie ayant touché de très ..

J'ai préparé des escalopes milanaises juste pour voir, mes invités ont cru que j'avais commandé dans une trattoria tellement que c'était excellent

Exit les pizzas et les pâtes ! Si vous êtes un adepte de la cuisine italienne, la rédaction Marmiton vous propose de réaliser une toute autre spécialité de la péninsule. Il s'agit des escalopes milanaises. Recette.

Vous achetez encore du liquide de rinçage ? Cette alternative maison coûte moins de 10 centimes

Un seul ingrédient, moins de 10 centimes le litre et une efficacité redoutable contre le calcaire : le liquide de rinçage maison à base d'acide citrique pourrait bien vous faire oublier les flacons du commerce.

Les gens n'en reviennent pas quand ils apprennent pourquoi ils ne doivent pas rincer la vaisselle avant de la mettre au lave-vaisselle

Avant de glisser vos assiettes dans le lave-vaisselle, vous les passez systématiquement sous l'eau ? Ce réflexe paraît logique, mais il pourrait bien vous faire gaspiller de l'eau tout en diminuant les performances de votre ..

Rhubarbe : pourquoi vous devriez planter un piquet dans votre jardin pour protéger votre potager

En été, la rhubarbe est impossible à manquer avec ses grandes feuilles qui débordent parfois sur les cultures voisines. Pourtant, quelques mois plus tard, toute sa partie aérienne disparaît. Poser un repère dès maintenant évite ..

Rappel chez Carrefour : attention, ce plat préparé est contaminé par une bactérie

Les rappels produits sont parfois lancés en urgence et, dans le cas de plats préparés à courte durée de vie, cela survient parfois après que les consommateurs ont mangé le produit incriminé. C'est peut-être le cas ici pour une ..

Flunch : pourquoi il y a de plus en plus de restaurants fermés à cet endroit en France ?

Les mauvaises nouvelles s'enchaînent pour Flunch. Depuis plusieurs semaines, la cafétéria d'Angers (Maine-et-Loire) garde ses portes closes. À Nantes (Loire-Atlantique) et à Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor), deux restaurants ont été ..

Personne ne le sait, mais vous ne devriez pas râper le parmesan de votre salade César pour cette raison

Ingrédient phare de la salade César, le parmesan est aujourd'hui sous les projecteurs. Car selon la façon dont on va l'utiliser, il peut impacter le goût de votre salade. On vous explique.

Rappel massif dans les supermarchés Carrefour : ce saucisson à l'ail est contaminé par une bactérie

L'enseigne Carrefour est touchée par une alerte sanitaire sans précédent. De nombreuses références de saucisson à l'ail présentent des risques pour votre santé à cause d'une contamination potentielle. On vous explique.

Les pros du barbecue le savent, pour cuire la viande à perfection (sans la couper pour vérifier), c'est cet outil qu'il faut

Couper la viande pour vérifier la cuisson au barbecue la dessèche et gâche les grillades. Les pros misent sur un accessoire de mesure de la température, simple mais décisif, pour viser la juste tendreté.

Quelques boissons et des calamars : son addition dépasse finalement les 2 800 €

Un simple déjeuner face à la mer, quelques boissons et des calamars… Rien ne laissait présager une facture aussi vertigineuse. Entre incompréhension, supplément inattendu et débit bancaire bien plus élevé que prévu, cette touriste ..

Ne nettoyez plus les épluchures : l'éplucheur Joseph Joseph avec son collecteur intégré passe à moins de 7 euros pendant les soldes

Épluchures qui s'accumulent, plan de travail mouillé, cuisine en désordre : ce casse-tête revient à chaque préparation de légumes. Cet éplucheur Joseph Joseph avec collecteur intégré, soldé à moins de 7 €, promet de changer la donne.

Ces assiettes "moches" de vos grands-mères s'arrachent pourtant à prix d'or, les collectionneurs en raffolent

Longtemps reléguées au fond des placards en raison de leurs couleurs vives et de leurs décors chargés, certaines assiettes anciennes connaissent aujourd'hui un retour inattendu. Très recherchées par les amateurs de vaisselle ..

Rappel chez Grand Frais, Fresh et Mon Marché : ce fruit de mer contient des morceaux de métal qui peuvent engendrer des blessures

Si vous aviez prévu de vous régaler avec un produit de la mer acheté chez Grand Frais, Fresh ou via le site Mon Marché, il va peut-être falloir changer d'idée. Un rappel fait suite à la découverte de morceaux de métal dangereux dans ..

Les appareils KitchenAid sont au cœur d'offres exclusives sur le site E.Leclerc

Du 20 au 26 juillet, une large sélection d'appareils KitchenAid est à un prix canon sur le site E. Leclerc. L'enseigne organise en effet une opération Coup de Poing sur de nombreux produits de la marque. Si vous aimez cuisiner ou ..

"Ce n'est pas une aire de jeux" : les restaurateurs alertent sur cette habitude de certains parents

Profiter d'un repas au restaurant avec ses enfants fait partie des petits plaisirs de la vie. Mais certains professionnels alertent sur une habitude qui perturbe fortement le service et l'ambiance en salle. Une situation qui pousse ..

Un buffet à volonté XXL : le Gard s'apprête à accueillir son plus grand restaurant à Nîmes !

À Nîmes, un nouveau projet pourrait bien changer les habitudes des amateurs de restaurants à volonté. Ce nouveau buffet XXL promet d'être le plus grand et le plus garni. Visite.