Fumer tue. Votre poêle à frire aussi

  (L'Action) : ÉDITORIAL. Le canton de Genève découvre à son tour qu’il est fortement contaminé par les PFAS, ces polluants éternels toxiques. Décontaminer les sols, c’est une chose, mais qui paie les dégâts sanitaires et environnementaux? Notre enquête le révèle pour la première fois: les niveaux de PFAS détectés dans le canton de Genève sont très élevés. Ces substances chimiques qualifiées de «polluants éternels» à cause de leur persistance dans l’environnement sont également présentes en Valais. Les découvertes de ce type se succèdent dans tout le pays et sur l’ensemble du continent européen. Les PFAS sont partout. Et pas que dans l’environnement: les animaux et les humains en regorgent. Le plus souvent, les autorités sanitaires se veulent rassurantes en expliquant que les valeurs limites sont rarement dépassées. Circulez, il n’y a rien à voir. Sauf que… Les PFAS sont toxiques, génèrent des maladies (cancers des reins et des testicules, dérèglement du fonctionnement de la thyroïde, problèmes de fertilité, perturbation du développement du fœtus) et tuent. Sur ce sujet: Exclusif - Voici la carte de la contamination de Genève aux PFAS, ces «polluants éternels» Les canaris, perroquets et perruches meurent lorsqu’ils respirent les émanations produites par le revêtement d’une poêle antiadhésive portée à forte température. Ce revêtement émet notamment des PFAS lorsqu’il est chauffé. Heureusement, les Genevois ne tombent pas comme des canaris lorsqu’ils saisissent à feu vif une magnifique entrecôte, mais les expositions régulières et à petites doses atteignent leur santé. Lire aussi: En ..