VIDEO. Pour cet ancien pâtissier, une bonne recette commence par le choix de bons produits

  Pâtissier de formation et passionné de cuisine, Philippe Kisoka a dû se reconvertir dans une autre branche de la restauration après avoir développé une allergie à une farine. Pour Plézi Manjé, il va réaliser une recette de filet de poulet sauce avocat qu’il accompagnera d’ignames et d’aubergines. .. L'article complet sur la1ere.fr 

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